$70.000
Existe una versión de Bourbon Rosado reservada para quienes buscan la expresión más pura de esta variedad: nuestra Edición Limitada, elaborada con los primeros granos seleccionados de la cosecha, escogidos a mano uno por uno para descartar cualquier imperfección que pudiera opacar su carácter floral y afrutado.
En taza, conserva la identidad que hace único a este café ,notas florales, cítricas y de avellana, pero con una limpieza y definición aromática superior, propia de un grano elegido entre lo mejor de la temporada. El resultado es una taza más nítida, más profunda, donde cada matiz se percibe con total claridad.
Presentado en frasco de vidrio para preservar intacto su aroma, Bourbon Rosado Edición Limitada es nuestra forma de honrar lo mejor de cada cosecha.
100 disponibles (puede reservarse)
FICHA TÉCNICA
Tipo: Café de Especialidad
Origen: Huancabamba, Perú
Variedad: Bourbon Rosado
Cultivo: 100% Arábica, orgánico y biodinámico
Proceso: Fermentación aeróbica, primeros granos de la cosecha, selección manual
Formato: Grano, 500 gramos, frasco de vidrio
Puntaje en taza: Más de 90 puntos
Perfil sensorial: Floral, cítrico, avellana
Cuerpo y acidez: Cuerpo medio, acidez cítrica brillante
Final en boca: Canela y cacao, con mayor persistencia y definición
| Peso | 0,50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 11 × 11 × 14 cm |
